ENSALADA + FRUTOS SECOS + QUESO

Ahora que parece que se anima a salir el sol os traigo esta ensalada que esta muy rica y se hace muy fácil! Tenéis que probarla.. Comí una parecida en el bascook y se me ocurrió hacerla así!

Ensalada de cous cous frutos secos y crema suave de roquefort

Tiempo:10min
Dificultad: fácil
Ingredientes para 4:
1-2 bolsas de brotes deluxe o similar ( lechuga hoja roble, canónigos, espinaca baby,...)
1 paquete frutos secos variados- yo cogí los cocktel al horno de matutano
1 cuña queso azul o roquefort
1/2 vaso aceite
150 ml leche
Sal

Poner en el plato, bol, .. Las lechugas de brotes variados..
Picar los frutos secos pero guardar alguno para decorar y poner por encima

Batir el queso con la leche , el aceite y añadir una pizca de sal. Poner en una jarreta para echar por encima a modo de aliño en el momento de comer... Yo he utilizado estos vasitos de cuajada...

Mas fácil imposible! No hay excusas para o hacerla!
Y el sabor en conjunto buenísimo!

Que os parece?