30 marzo 2011

Aguacate+gambas

Para los que os guste el aguacate, os traigo esta receta que viene genial para poner como entrante o incluso para acompañar a un pescadito al horno…
He leído por internet, que el aguacate es sin duda un fruto que ayuda a mejorar la calidad de vida de quien lo consume ya que contiene minerales, vitaminas, ácidos y aminoácidos... os dejo el enlace por si queréis leerlo: link

Aguacate con gambas gratinados



Tiempo: 10 min preparación + 10 min horno
Dificultad: fácil
Ingredientes para 4 raciones: 2 Aguacate, 200 gr. gambas, aceite, sal, pimienta y queso rallado.

Manos a la masa… y ponemos el horno a calentar – opción gratinar 180ºC-200ºC
Lo primero, ponemos las gambas limpitas en una sartén con un poco de aceite y dejamos que se hagan, 5 minutos y retiramos.



Seguimos con los aguacates
Los partimos por la mitad y los vaciamos con cuidado de no romperlos. Esto es lo más difícil! Yo lo suelo hacer con el cuchillo y una cuchara.




Una vez los hemos vaciado, troceamos la carne de los aguacate, mezclamos con la gambas y salpimentamos. Rellenamos las mitades vacías con esto


Ponemos queso por encima y al horno a gratinar durante 10 minutos!



Ya veréis que ricos están! ya me contareis si os han gustado...

5 comentarios:

Patricia dijo...

Tiene una pinta buenisima!!!!

Vanessa dijo...

no me dan los días para probar todo...esta si que me va a gustar, el lunes te cuento que tal las berenjenas y la muerte por chocolate.
a disfrutar del finde!

El aguacate (1999) - Movie dijo...

El aguacate (1999) - Movie...

...

Caro dijo...

q bueno!!! y parece fácil... voy a probarlo

www.yanosomosjovenespromesas.blogspot.com

María dijo...

qué buena pinta! me lo apunto para la semana que viene